Il compito principale dell’aglio è quello di insaporire le pietanze all’interno delle quali viene inserito questo particolare prodotto della natura.
Il suo utilizzo non si limita alla cucina, infatti già dai tempi più remoti veniva apprezzato per le sue proprietà terapeutiche: difatti combatte il raffreddore e l’influenza, contrasta l’ipertensione arteriosa e presta aiuto all’apparato digerente.
Inoltre favorisce l’eliminazione delle cellule adipose, dunque è un alimento che si inserisce perfettamente all’interno di una dieta dimagrante.
L’aglio rosso, rispetto a quello bianco, possiede un gusto più deciso e un sapore più intenso grazie ad una maggiore concentrazione di allicina.
PREZZO: 8,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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L’ananas è un frutto coltivato in terreno esotico fino a piena maturazione per poi essere spedito in Italia in 48h.
In questo modo l’ananas si mantiene fresco e gustoso, con quel gusto a metà tra il dolce e l’aspro che ha conquistato le nostre tavole.
Ricco di vitamina C e di fibre, povero di zuccheri e carboidrati: sono queste le caratteristiche principali che rendono l’ananas perfetto per una dieta sana e leggera.
Consigliato per preparare centrifugati gustosi e freschi.
L’aneto è un’erba aromatica dal profumo decisamente intenso apprezzato sia per il sapore che per le proprietà benefiche che possiede.
Cominciamo dal sapore: assomiglia talmente tanto a quello del finocchio che l’aneto viene anche chiamato “finocchio bastardo”.
È un sapore dolce e pungente che si sposa benissimo con i piatti di pesce e che si inserisce perfettamente nel processo di preparazione delle salse.
Per quanto concerne le proprietà benefiche possedute dall’aneto, devi sapere che è in grado di aiutare lo stomaco, ha funzione anti-infiammatoria, dà ausilio nel prendere sonno e possiede azione diuretica.
PREZZO: 18,75 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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L‘arancia Navel è chiamata così perchè ha una forma ombelicale (“navel” in inglese significa proprio “ombelico”).
All’interno presenta un colore arancio chiaro ed intenso e la sua buccia è medio/fine.
Spicca per la sua dolcezza e per i benefici che è in grado di apportare al nostro organismo, essendo ricca di vitamina C.
Perfetta per la colazione o lo spuntino pomeridiano, ma fa la sua bella figura anche in un piatto di insalata.
Anche in questo caso, è frequente il loro utilizzo nella preparazione di dolci o di bevande aromatizzate all’arancia, magari da consumare fresche con il rialzo delle temperatura in tarda Primavera.
Questa varietà se conservata correttamente in frigo può preservare inalterate le proprie qualità fino a un massimo di 30 giorni.
L’avocado Hass è un frutto proveniente dalle terre dell’America centrale che giunge fino alle nostre tavole per via aerea.
La conseguenza di questa tipologia di trasporto è che il frutto non perde le sue migliori caratteristiche: gusto intenso e cremosità da avvolgere l’intero palato.
La ricca polpa che troviamo al suo interno è data dalla presenza di acidi grassi insaturi che riequilibrano i livelli di colesterolo e prevengono l’arteriosclerosi.
L’avocado è anche ricco di Omega3, che proteggono proteggere la salute cardiovascolare e agiscono positivamente sul sistema nervoso.
In tavola, l’avocado si accompagna perfettamente con uova, salmone e tonno.
PREZZO: 7,70 €/kg
PROVENIENZA: PERU’
Prezzo ad unità (inserisci il numero di avocado desiderati)
La barbabietola è un ortaggio che viene chiamato anche “rapa rossa” per il suo colore interno (un rosso tendente al violaceo).
Rilascia in bocca un gusto dolciastro ed è un ottimo alleato contro i problemi digestivi e l’anemia (essendo ricca di vitamine, sali minerali e ferro).
È possibile acquistare la barbabietola già cotta al forno: è sufficiente dunque sbucciarla e inserirla all’interno di una buona insalata.
PREZZO: 4,00€/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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