L’ananas è un frutto coltivato in terreno esotico fino a piena maturazione per poi essere spedito in Italia in 48h.
In questo modo l’ananas si mantiene fresco e gustoso, con quel gusto a metà tra il dolce e l’aspro che ha conquistato le nostre tavole.
Ricco di vitamina C e di fibre, povero di zuccheri e carboidrati: sono queste le caratteristiche principali che rendono l’ananas perfetto per una dieta sana e leggera.
Consigliato per preparare centrifugati gustosi e freschi.
L‘arancia Navel è chiamata così perchè ha una forma ombelicale (“navel” in inglese significa proprio “ombelico”).
All’interno presenta un colore arancio chiaro ed intenso e la sua buccia è medio/fine.
Spicca per la sua dolcezza e per i benefici che è in grado di apportare al nostro organismo, essendo ricca di vitamina C.
Perfetta per la colazione o lo spuntino pomeridiano, ma fa la sua bella figura anche in un piatto di insalata.
Anche in questo caso, è frequente il loro utilizzo nella preparazione di dolci o di bevande aromatizzate all’arancia, magari da consumare fresche con il rialzo delle temperatura in tarda Primavera.
Questa varietà se conservata correttamente in frigo può preservare inalterate le proprie qualità fino a un massimo di 30 giorni.
L’avocado Hass è un frutto proveniente dalle terre dell’America centrale che giunge fino alle nostre tavole per via aerea.
La conseguenza di questa tipologia di trasporto è che il frutto non perde le sue migliori caratteristiche: gusto intenso e cremosità da avvolgere l’intero palato.
La ricca polpa che troviamo al suo interno è data dalla presenza di acidi grassi insaturi che riequilibrano i livelli di colesterolo e prevengono l’arteriosclerosi.
L’avocado è anche ricco di Omega3, che proteggono proteggere la salute cardiovascolare e agiscono positivamente sul sistema nervoso.
In tavola, l’avocado si accompagna perfettamente con uova, salmone e tonno.
PREZZO: 7,70 €/kg
PROVENIENZA: PERU’
Prezzo ad unità (inserisci il numero di avocado desiderati)
Il fico d’india è un frutto mediamente energetico, che apporta una discreta quantità di fruttosio (carboidrato semplice) e buone
porzioni di fibra, sali minerali e vitamine.
In particolare, il fico d’india contiene ottime quantità di fibra viscosa, utile alla regolazione dell’assorbimento intestinale e del
transito fecale stesso. L’apporto di potassio è apprezzabile, così come quello di antiossidanti.
Dei fichi d’India si utilizzano sia i veri e propri frutti che le pale, altrettanto buone e ricche di proprietà. Con i prodotti di questa
pianta si possono ad esempio preparare succhi, marmellate, gelati, granite, sciroppi, frittelle, risotti e molto altro.
Dotati di un sapore dolce-acidulo, i lamponi fanno parte della categoria dei frutti di bosco.
Crostate, macedonie e confetture sono solo alcuni esempi di preparazioni all’interno delle quali troviamo i lamponi.
Hanno proprietà diuretica e antiossidante, sono ricchi di fibre e di calcio.
Piccola curiosità: alcune recenti ricerche scientifiche hanno confermato l’importanza del consumo di lamponi da parte delle donne in cinta, poichè questi frutti di bosco sostengono lo sviluppo del feto.
Sebbene sia molto simile al limone, è possibile distinguere il lime dal “cugino” più famoso grazie alla sua buccia verde.
Inoltre, anche ad occhi chiusi potremmo notare una differenza sostanziale tra lime e limone: infatti il primo è più aspro ma è allo stesso tempo meno acidulo.
Per quanto riguarda i valori nutrizionali, il lime ha la metà della vitamina C contenuta nel limone, ma possiede il doppio della vitamina A.
In cucina, il suo succo si sposa perfettamente con i frutti di mare e con la macedonia o l’insalata.
Viene anche utilizzato all’interno di diversi cocktail, primo fra tutti ovviamente il mojito.
PREZZO: 6,50€/kg
PROVENIENZA: BRASILE
Prezzo ad unità (inserisci il numero di lime desiderati)
