L‘arancia Navel è chiamata così perchè ha una forma ombelicale (“navel” in inglese significa proprio “ombelico”).
All’interno presenta un colore arancio chiaro ed intenso e la sua buccia è medio/fine.
Spicca per la sua dolcezza e per i benefici che è in grado di apportare al nostro organismo, essendo ricca di vitamina C.
Perfetta per la colazione o lo spuntino pomeridiano, ma fa la sua bella figura anche in un piatto di insalata.
Anche in questo caso, è frequente il loro utilizzo nella preparazione di dolci o di bevande aromatizzate all’arancia, magari da consumare fresche con il rialzo delle temperatura in tarda Primavera.
Questa varietà se conservata correttamente in frigo può preservare inalterate le proprie qualità fino a un massimo di 30 giorni.
Sebbene sia molto simile al limone, è possibile distinguere il lime dal “cugino” più famoso grazie alla sua buccia verde.
Inoltre, anche ad occhi chiusi potremmo notare una differenza sostanziale tra lime e limone: infatti il primo è più aspro ma è allo stesso tempo meno acidulo.
Per quanto riguarda i valori nutrizionali, il lime ha la metà della vitamina C contenuta nel limone, ma possiede il doppio della vitamina A.
In cucina, il suo succo si sposa perfettamente con i frutti di mare e con la macedonia o l’insalata.
Viene anche utilizzato all’interno di diversi cocktail, primo fra tutti ovviamente il mojito.
PREZZO: 6,50€/kg
PROVENIENZA: BRASILE
Prezzo ad unità (inserisci il numero di lime desiderati)
Il limone è un agrume che nasce dall’incrocio tra l’arancio amaro e il cedro.
Ha un sapore aspro che si lega perfettamente con altri alimenti, come il pesce e alcuni tipi di carne (per esempio le scaloppine di vitello).
Il limone rinforza le nostre difese immunitarie grazie alla presenza della vitamina C.
Molto diffuse sono le cure depurative a base di spremute di limone, grazie alle quali è possibile eliminare le tossine in eccesso, recuperare le energie, ridurre il senso di fame e migliorare lo stato della pelle.
I limoni della Costiera provengono, come suggerisce il nome, dalla Costiera Amalfitana, terra famosa per la coltivazione dei limoni.
Questi speciali limoni hanno una polpa succosa, acida e con pochi semi.
Da non sottovalutare è l’utilizzo che si può fare della loro buccia, con la quale si produce il famoso Limoncello o più semplicemente si arricchiscono alcuni piatti tra cui i risotti e le verdure.
Oltre ad utilizzare il loro succo per arricchire piatti di carne o di pesce, è possibile dare vita ad una buona torta al limone.
Ricchi di vitamina C contribuiscono a rinforzare le nostre difese immunitarie.
Nato dall’unione tra pomelo e arancio dolce, il pompelmo è uno degli agrumi più grandi in natura.
La variante rosa è più dolce di quella gialla, ma si può comunque affermare che abbia anche un sapore acidulo e tendente all’amarognolo.
Sempre rispetto al pompelmo giallo, quello rosa possiede livelli maggiori di vitamina A e C ed è famoso per le sue proprietà antimicotiche, antibatteriche e antimicrobiche.
