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Box brodo
5,00€Tutti sappiamo che il segreto per cucinare un buon brodo è selezionare le verdure più fresche tra quelle che offre la stagione.
Ecco perchè abbiamo creato questo box di ortaggi composto da tutte quelle verdure che non possono mancare per la preparazione del brodo.
Infatti all’interno del box troverai: 3 carote, 4 zucchine, 3 patate, mezzo sedano, 2 cipolle, 1 mazzetto di prezzemolo, per un peso complessivo di 2 kg.
PREZZO COMPLESSIVO DEL BOX: 5,00€
PREZZO AL KG: 2,50€
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Box brodo bimbo
3,00€Durante il primo anno di vita del bambino, è importante effettuare un passaggio graduale dalle pappe liquide a quelle solide.
Questa fase di svezzamento non può che iniziare con un nutriente e leggero brodo vegetale.
Questo box si compone della selezione delle migliori verdure fresche di stagione.
Infatti all’interno del box troverai: 4 zucchine, 1 carota, 2 coste di sedano, 2 patate e 1 cipolla, per un peso complessivo di 1 kg.
PREZZO COMPLESSIVO DEL BOX: 3,00€
PREZZO AL KG: 3,00€
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Box grande minestrone
10,00€Tutto indispensabile per un ottimo minestrone. Si possono aggiungere ancora dei legumi.
All’interno del box troverai: 2 carote, 2 zucchine, 1 porro piccolo, 1/2 verza, 1 cavolfiore piccolo, 1 broccolo piccolo, 1 manciata di spinaci, 1 manciata di fagiolini, 2 patate, 1/2 fetta di zucca nostrana, 2 gambe di sedano, 3-4 foglie di cavolo nero. Il mix di verdure pesa circa 3 chili.
PREZZO COMPLESSIVO DEL BOX: 10,00€
PREZZO AL KG: circa 3,30€
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Box soffritto
1,00€Indispensabile per un soffritto.
Infatti all’interno del box troverai: 1 carota, 1 gambo di sedano e una cipolla.
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Cipolla bianca
0,90€ – 1,80€O la si odia o la si ama: la cipolla non è per tutti, ma è fuori dubbio la sua grande capacità di esaltare il sapore degli ingredienti che accompagna.
Il suo sapore è molto pungente (rispetto alla bionda e alla rossa, la cipolla bianca ha un gusto più forte) e si presta benissimo alla preparazione dei condimenti per una varietà infiniti di piatti. Soffriggere la cipolla è una delle abitudini più diffuse in Italia e lo si fa, ad esempio, in fase di preparazione del sugo con cui si mangia la pasta.
Impossibile non aver mai gustato la focaccia con la cipolla bianca: soffice e gustosissima.
Non solo in cucina, la cipolla è importante anche in campo medico. Infatti ha proprietà diuretiche e aiuta a ridurre le dimensioni delle cicatrici, tanto da essere utilizzata come principio attivo di alcune creme cicatrizzanti.
Infine, aiuta a prevenire problemi cardiovascolari.
PREZZO: 1,80€/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Cipolla bianca Margherita fresca
3,00€ – 6,00€La cipolla bianca Margherita si chiama così perchè viene prodotta unicamente nelle terre di Margherita di Savoia, in Puglia.La
particolare coltivazione su terreno sabbioso, permette alla cipolla bianca Margherita di possedere un elevato livello di zuccheri. Il
prodotto risulta dunque molto dolce. Si distingue anche per la sua croccantezza, pur rimanendo tenera. Consigliata in umido o in
forno, ma buonissima anche cruda in insalata. assieme a carote e cetrioli.PREZZO : 6,00€ /kg
Provenienza : Italia
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Cipolla bionda
0,90€ – 1,80€La cipolla bionda è una variante che viene coltivata in Piemonte e più specificatamente nelle zone di Cureggio e Fontaneto (Novara).
Come le altre varianti di cipolla, è ottima per dare sapore e quindi per esaltare i gusti degli alimenti cui si accompagna.
Ha una buccia con una colorazione che sembra essere proprio una via di mezzo tra la cipolla rossa e quella bianca: difatti il suo strato più esterno è rosa/arancione.
La sua caratteristica principale è l’estrema dolcezza e si presta perfettamente ad essere la base per soffritti.
PREZZO: 1,80 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Cipolla di Tropea secca
2,00€ – 4,00€Cipolla di Tropea rimane una cipolla dolce e perfetta da gustare in insalate varie. Si può fare anche caramellata o al forno. Mille usi il gusto sempre buono!
Il sapore è determinato in particolare dalla consistente presenza di zuccheri tra i quali glucosio, fruttosio, saccarosio. Contribuisce alla dieta alimentare con circa 20 calorie per 100 grammi di prodotto fresco.
PREZZO: 4,00 €/kg
PROVENIENZA – Tropea
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Cipolla rossa
0,90€ – 1,80€La cipolla rossa è una variante di cipolla dal gusto delicato e dolce, in quanto è ricca di zuccheri.
È quella che meglio si presta alle preparazioni a crudo (ad esempio nell’insalata) non dimenticandoci che, al contrario di quanto generalmente si crede, la cipolla è maggiormente digeribile se mangiata a crudo (i suoi enzimi vengono “disattivati” una volta cotto l’alimento).
È meno adatta alle lunghe cotture e ai soffritti, ma è da provare in abbinamento al tonno.
La cipolla rossa aiuta la digestione e combatte il colesterolo cattivo.
Piccola curiosità: il succo di cipolla può essere utilizzato per alleviare le punture di api e vespe.
PREZZO: 1,80 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Cipolle borettane pelate
3,00€Il gusto delle cipolle borettane è molto intenso e va dal dolce all’acidulo.
Nascono e crescono a Boretto, nell’Emiliano, luogo di terre che conferiscono ai prodotti della natura sali minerali in abbondanza (soprattutto calcio e fosforo).
Sono buonissime stufate in padella, gratinate al forno, in umido ed ottime anche in aceto, sott’olio e in agrodolce.
Confezione da 500g già pelate.
PREZZO: 6,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Cipollotto di Tropea fresca
4,00€CiLa cipolla rossa di Tropea (Calabria) è senza dubbio la cipolla rossa più famosa sul mercato.
È forte la presenza di zuccheri come il saccarosio, il fruttosio e il glucosio; ma non mancano vitamine (C ed E) e sali minerali (ferro, selenio, iodio, zinco).Si sposa
benissimo con la pasta, con i pomodorini e con il tonno. Previene il rischio di infarto ed aiuta a dormire.PREZZO: 4,00 €/mazzetto circa 7 etti (circa 3-5 cipollotti)
PREZZO: 5,50€ al kg
PROVENIENZA – Tropea
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Cipollotto fresco bianco
1,30€Grigliato, al forno o in agrodolce: sono queste le ricette più diffuse per gustare il cipollotto bianco.
Non è altro che il bulbo della cipolla non ancora giunta a maturazione, di conseguenza possiede un sapore non forte come quello della cipolla matura.
Ha funzione diuretica e depurativa per il nostro organismo.
Il cipollotto fresco bianco possiede vitamine B e C in abbondanza.
PREZZO: 4,50 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di mazzi desiderati ( mazzi da 3 cipollotti prezzo ad unità 1,30 €)