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Broccolo nostrano
3,00€Il broccolo è un alimento tipico dell’area mediterranea ed è molto consumato nella nostra penisola.
Ricco di fibre, il broccolo supporta una sana funzione intestinale e riduce il senso di fame.
In cucina lo si apprezza molto per la sua versatilità. Infatti sono numerose le ricette che hanno come protagonista questo straordinario alimento: non solo gratinati al forno, ma anche accompagnati dai fagioli o semplicemente serviti col limone. Non dimentichiamoci di pasta con broccoli e salmone: che bontà!
PREZZO: 4,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di broccoli desiderati (prezzo ad unità 3,00 € – circa 7 etti)
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Broccolo romanesco
2,80€Chiamato anche “cavolo cimoso” per la sua forma veramente particolare, il broccolo romanesco è ricco di antiossidanti e vitamina C, A e B.
È un vegetale composto per il 92% da acqua, alla quale si aggiungono fibre, proteine e sali minerali (potassio, forsforo, magnesio e calcio).
Delizioso con pasta, riso e farro, può essere utilizzato anche per preparare torte salate, vellutate e sformatini. Insomma ci si può sbizzarrire come meglio si crede con questo fantastico prodotto della terra (chimato anche “cavolfiore romanesco).
PREZZO:4,50 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di broccoli desiderati (prezzo ad unità 2,50 €)
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Cavolfiore bianco
3,50€Il cavolfiore bianco è una delle varietà di cavolo più diffuse.
Si contraddistingue per il suo sapore delicato e per la sua forma inconfondibile.
Lo apprezziamo soprattutto con le patate, i legumi e le uova ed è buonissimo anche crudo.
È importante mangiare il cavolfiore bianco perchè è un alimento antiossidante e antinfiammatorie.
Molto consigliato soprattutto per chi ha il diabete alto. Probabilmente, potrebbe avere anche funzioni anticancro.
PREZZO: 3,50 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cavoli desiderati (prezzo ad unità 3,00 €)
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Cavolfiore Giallo
3,00€Il cavolfiore giallo è una delle varietà di cavolo più diffuse.
Si contraddistingue per il suo sapore delicato e per la sua forma inconfondibile.
Lo apprezziamo soprattutto con le patate, i legumi e le uova ed è buonissimo anche crudo.
È importante mangiare il cavolfiore giallo perchè è un alimento antiossidante e antinfiammatorie.
Molto consigliato soprattutto per chi ha il diabete alto. Probabilmente, potrebbe avere anche funzioni anticancro.
PREZZO: 3,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cavoli desiderati (prezzo ad unità 3,00 €)
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Cavolfiore viola
2,50€Il cavolfiore viola è un incrocio tra il broccolo e il cavolfiore classico che tutti conosciamo.
Il colore viola è determinato dalla presenza delle antocianine, molecole che possiedono proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Inoltre, il cavolfiore viola ci può dare una mano nel contrasto del colesterolo cattivo.
PREZZO: 3,00€/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cavolfiori desiderati (prezzo ad unità 2,50 €)
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Cavolo Cappuccio bianco
2,50€Il cavolo cappuccio deve questo nome ad una particolare caratteristica: le sue foglie esterne lisce racchiudono le foglie più giovani in modo da formare una sorta di “cappuccio”.
Il cavolo cappuccio bianco si può mangiare crudo inserendolo in un’insalata, oppure cotto al vapore, bollito o al forno.
Se lo si fa fermentare diventa utile per la preparazione delle verde (piatto tipico del Trentino e del Veneto) e dei crauti.
I benefici che apporta alla nostra salute sono diversi: riesce a dar sollievo alle patologie infiammatorie; aiuta a ridurre lo stress; è un ottimo alleato contro l’accumulo di grasso addominale.
PREZZO: 1,80 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cavoli desiderati (prezzo ad unità 2,50 €)
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Cavolo viola
3,00€Il cavolo viola, o verza viola, è un ortaggio dal gusto dolce e delicato.
Il colore viola è dato dalla presenza dei carotenoidi antociani, i quali sono anche responsabili della proprietà ossidante che caratterizza questo prodotto della terra.
La verza viola regola il colesterolo ed elimina le tossine dall’organismo.
Le ricette più diffuse che la riguardano sono la vellutata di cavolo viola e gli involtini di verza.
PREZZO: 2,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cavoli desiderati (prezzo ad unità 3,00 €)
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Ravanello rosso
1,50€Il ravanello rosso è la variante di ravanello più consumata in Italia.
Dal punto di vista estetico, è possibile riconoscere il ravanello per la sua forma tonda e la sua buccia colorata di un rosso che sfuma verso il rosa.
All’interno, invece, la polpa è di colore bianco intenso ed è croccante.
Tendenzialmente il ravanello rosso, caratterizzato da un gusto quasi piccante, viene mangiato crudo in insalata (tagliato a rondelle) o in pinzimonio.
Questo ortaggio ha numerose proprietà terapeutiche: depurativa, astringente, diuretica, antibatterica, antispasmodica.
Insomma, il ravanello rosso ha tutte le carte in regola per essere inserito all’interno della nostra dieta.
PREZZO: 6,50 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di mazzi desiderati ( mazzi da 250 g. prezzo ad unità 1,50 €)