Il compito principale dell’aglio è quello di insaporire le pietanze all’interno delle quali viene inserito questo particolare prodotto della natura.
Il suo utilizzo non si limita alla cucina, infatti già dai tempi più remoti veniva apprezzato per le sue proprietà terapeutiche: difatti combatte il raffreddore e l’influenza, contrasta l’ipertensione arteriosa e presta aiuto all’apparato digerente.
Inoltre favorisce l’eliminazione delle cellule adipose, dunque è un alimento che si inserisce perfettamente all’interno di una dieta dimagrante.
L’aglio rosso, rispetto a quello bianco, possiede un gusto più deciso e un sapore più intenso grazie ad una maggiore concentrazione di allicina.
PREZZO: 8,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di teste desiderate (prezzo ad unità 0,60 €)
Il compito principale dell’aglio è quello di insaporire le pietanze all’interno delle quali viene inserito questo particolare prodotto della natura.
Il suo utilizzo non si limita alla cucina, infatti già dai tempi più remoti veniva apprezzato per le sue proprietà terapeutiche: difatti combatte il raffreddore e l’influenza, contrasta l’ipertensione arteriosa e presta aiuto all’apparato digerente.
Inoltre favorisce l’eliminazione delle cellule adipose, dunque è un alimento che si inserisce perfettamente all’interno di una dieta dimagrante.
Sono foglie ricche di betacarotene e di ferro; buona è anche la quantità di vitamina C, ma soprattutto di fibre, potassio, calcio e fosforo. Le calorie sono poche, così come i grassi.
Una caratteristica peculiare della cicoria è inoltre quella di contenere un principio amaro, l’acido cicorico, che stimola le secrezioni digestive. Mangiare cicoria è utile per combattere la ritenzione idrica e la cellulite: consumala cruda, poco condita ma soprattutto usando pochissimo sale. La cicoria risveglia l’appetito, regola le funzioni dell’intestino, del fegato e dei reni, favorendo la secrezione della bile e la diuresi con un conseguente effetto depurativo e disintossicante generale che si riflette anche sull’aspetto della pelle.
La cicorietta conferisce un sapore piacevolmente amaro all’insalata.
È sufficiente condirla, da cruda ed assieme ai fiori di zucca, con un filo di olio e una spruzzata di limone.
Ricordati di lavarla per bene in acqua fredda e di lasciarla per 5 minuti in ammollo.
PREZZO: 8,33 €/kg
PROVENIENZA – PUGLIA
Inserisci il numero di mazzi desiderati ( mazzi da 60 g. prezzo ad unità 0,50 €)
L’indivia belga ha un gusto leggermente amarognolo che ricorda quello della cicoria.
Ricca di vitamine e sali minerali apporta svariati benefici all’organismo. È molto importante in gravidanza per lo sviluppo ottimale del nascituro.
Questo prodotto della terra viene preferito cotto alla forno, ma anche in padella fa la sua bella figura, magari accompagnata da capperi e acciughe.
L’insalata indivia belga ha funzione tonica e diuretica; inoltre, possedendo solo 15 calorie ogni 100 grammi è perfetta per chi desidera mantenersi in forma.
La lattuga iceberg o “insalata ghiaccio” viene chiamata così perchè è talmente croccante da sembrare congelata.
Nonostante sia “dura” come il ghiaccio, il suo gusto è delicato e rinfrescante, tendente al dolce.
È un ortaggio ipocalorico (addirittura solo 14 calorie ogni 100 grammi) e contiene tantissima acqua.
Inoltre è una buona fonte di folati le cui proprietà, secondo gli studi, aiutano le donne in gravidanza a prevenire difetti come la spina bifida nei nascituri.
PREZZO: 2,50 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cespi desiderati (prezzo ad unità 1,50 €)
Il manigotto è un tipo di lattuga dalle foglie morbide e di colore verde intenso.
Perfetto per chi vuole perdere peso, poichè è un ortaggio molto leggero, con pochissime calorie (15 ogni 100 grammi) ed è reidratante.
Composta al 95% di acqua, la lattuga manigotto ha elevate proprietà diuretiche, soprattuto grazie all’ottimo rapporto potassio/sodio, inoltre abbonda di fibra, dall’alto potere saziante e utile per agevolare le funzioni intestinali.
Può essere l’ingrediente principale di una fresca insalata, ma si presta bene anche ad essere cotto o grigliato.
PREZZO: 5,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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