Il pomodoro marinda è un pomodoro costoluto dalle origini francesi che viene prodotto nella zona sud-orientale della Sicilia (più precisamente nelle terre di Pachino, Portopalo, Ispica e Noto).
Lo si riconosce immediatamente grazie alla sua inconfondibile forma schiacciata e al suo colore rosso con striature verdi.
Il marinda possiede un sapore dolce ed avvolgente che rende questa varietà di pomodoro perfetto da gustare crudo in insalata (è meno adatto per i sughi a causa della buccia spessa).
La sua polpa soda e croccante mantiene la sua compattezza a lungo, anche fino a 15 giorni se conservato in frigo o in luoghi freschi e asciutti.
Perfetto sia per l’insalata che per il sugo, il pomodoro Piccadilly si caratterizza per la sua forma ovale e per il colore rosso vivo.
La polpa è succosa e possiede un gusto dolce, in grado di mantenersi per lungo tempo
Il pomodoro Piccadilly è decisamente salutare per il nostro organismo, in quanto è in grado di dare ausilio all’apparato digerente, alle ossa e alla vista.
