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  Sedano rapa

  2,50€

  Ottimo da mangiare crudo nell’insalata, il sedano rapa rappresenta anche un buon contorno quando cotto al forno gratinato, oppure fatto al vapore.

  Inoltre, funge da perfetta base aromatica per le zuppe o da ingrediente principe per eseguire una cremosa vellutata.

  Con un sapore pungente che si colloca a metà tra il sedano e la rapa, questo prodotto della terra contiene pochissime calorie e si presta dunque ad essere un ottimo alimento per una dieta dimagrante.

  PREZZO: 2,50€/kg

  PROVENIENZA – PUGLIA

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  Cipolla bionda

  0,90€ – 1,80€

  La cipolla bionda è una variante che viene coltivata in Piemonte e più specificatamente nelle zone di Cureggio e Fontaneto (Novara).

  Come le altre varianti di cipolla, è ottima per dare sapore e quindi per esaltare i gusti degli alimenti cui si accompagna.

  Ha una buccia con una colorazione che sembra essere proprio una via di mezzo tra la cipolla rossa e quella bianca: difatti il suo strato più esterno è rosa/arancione.

  La sua caratteristica principale è l’estrema dolcezza e si presta perfettamente ad essere la base per soffritti.

  PREZZO: 1,80 €/kg

  PROVENIENZA – ITALIA

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  Arancia Tarocco cassetta

  16,00€

  La varietà Tarocco è la più apprezzata che ci sia sul mercato e i motivi sono diversi.

  Innanzitutto, l’arancia Tarocco possiede un sapore deciso ed inconfondibile, grazie al perfetto ed equilibrato contrasto tra dolcezza ed asprezza.

  Altro motivo per il quale l’arancia Tarocco viene preferita rispetto alle altre varietà è per l’elevata concentrazione di antocianine, potenti antiossianti che fanno bene al cuore e contrastano lo stress ossidativo.

  PREZZO: 1,60€/kg

  Cassetta da circa 7,7 kg

  PROVIENIENZA SICILIA

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  Zucchina scura

  2,28€ – 3,80€

  Rispetto alla variante chiara, la zucchina scura ha un gusto più amaro e contiene molta più acqua.

  Quest’ultimo particolare conferisce alla zucchina scura un potere drenante non indifferente e le permette di essere preferita alla varietà chiara quando si desidera preparare vellutate e zuppe.

  La zucchina scura è un ortaggio carico di fibre e vitamine (C ed E fra tutte).

  PREZZO: 3,80 €/kg

  PROVENIENZA – ITALIA

  Sacchetto da 600 g (3-4 zucchine) – Sacchetto da 1 kg (6-8 zucchine)

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