Broccolo romanesco

2,50

Chiamato anche “cavolo cimoso” per la sua forma veramente particolare, il broccolo romanesco è ricco di antiossidanti e vitamina C, A e B.

È un vegetale composto per il 92% da acqua, alla quale si aggiungono fibre, proteine e sali minerali (potassio, forsforo, magnesio e calcio).

Delizioso con pasta, riso e farro, può essere utilizzato anche per preparare torte salate, vellutate e sformatini. Insomma ci si può sbizzarrire come meglio si crede con questo fantastico prodotto della terra (chimato anche “cavolfiore romanesco).

PREZZO:2,70 €/kg

PROVENIENZA – ITALIA

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