Carciofo tenerissimo d’Albenga
2,50€
Gusto inconfondibile, molto dolce ma allo stesso tempo amarognolo.
Questi di Albenga sono più teneri di quelli sardi, vanno mangiati crudi in insalata.
PROVENIENZA – Albenga
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Indivia riccia
2,80€L’indivia riccia ha un sapore particolare e si contraddistingue per la sua “croccantezza”.
Se amate i sapori pungenti, allora questa tipologia di scarola fa al caso vostro, soprattutto se decidete di consumarla cruda.
In alternativa, può essere cucinata in padella, brasata o bollita.
L’indivia è salutare perchè si costituisce prevalentemente di vitamine A, C e K, sali minerali ed acqua.
PREZZO: 6,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Box primavera
35,00€Box primavera con i prodotti migliori che si trovano solo in questa stagione. Comprende:
-1 kg piselli freschi
-1 mazzo di agretti con la radice
-1 mazzo di asparagi grossi da 1 kg circa
-1 cestino di fragole Basilicata ( circa 6etti)
-1 melone retato
-2 finocchi tenerissimi
-2 teste di insalata salanova
-0,5kg di pomodorino datterino
PREZZO COMPLESSIVO DEL BOX: 35,00€
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Asparagi
6,00€Gli asparagi sono ortaggi dal gusto intenso ed amarognolo. Possiedono pochissime calorie e sono costituiti da molta acqua. Grazie ad un indice glicemico molto basso e alle loro proprietà diuretiche, gli asparagi vengono consigliati come alimenti per una dieta sana ed equilibrata. Ottimi per preparare una frittata, possono anche essere avvolti dal prosciutto crudo o diventare un buon condimento per la pasta (assieme a timo, pepe e scalogno).
Asparagi medi consigliamo di cucinarli nei risotti, gratinati o arrotolati con lo speck al forno.
PREZZO: 6,00 a mazzo di circa 500gr
PROVENIENZA – Estero
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Finocchi
1,40€I finocchi, ottimi sia crudi che cotti, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali sono ricchi di principi attivi; ha un effetto equilibrante sui livelli ormonali femminili, può favorire la regolarizzazione del ciclo mestruale, la secrezione lattea e prevenire il tumore al seno. Agisce sul fegato e sui sistemi di disintossicazione regolarizzando e migliorando la funzione epatica. Agisce inoltre sul sistema nervoso prevenendo e/o alleviando gli spasmi muscolari.
I finocchi gratinati sono senza ombra di dubbio la ricetta più conosciuta relativa a questi ortaggi buonissimi e salutari.
Un’altra modalità per assaporare i finocchi, è quella che prevede di mangiarli crudi con aggiunta di olio e pepe nero.
Oltre che gustosi, i finocchi sono anche ottimi alleati per la cura e il benessere del nostro corpo. Infatti hanno proprietà antiossidante, digestiva, antinfiammatoria e depurativa.
PREZZO: 2,80 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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