Cetriolo Baratti

2,00

Barattiere, cumarazzo, carosello e meloncella: la Puglia ha sempre la festa in tavola, anche quando si parla di far rinascere frutti antichi e dimenticati.

I cetrioli baratti si mangiano crudi e in purezza, ottimi come dissetanti naturali e come ingredienti speciali in centrifugati ad alto potere idratante; oppure si possono cospargere di sale per arricchire insalate estive, o ancora come alternativa fresca in accompagnamento e in contrasto a piatti tipici pugliesi come le orecchiette con le cime di rapa, la favetta o la pasta con sugo di
pomodoro fresco e cacio ricotta.

I cetrioli hanno proprietà diuretiche e disintossicanti, si possono consumare ad esempio per prevenire problemi di ritenzione idrica ma anche nell’ambito di una dieta detox per eliminare più facilmente le tossine accumulate nel corpo. Aiutano anche a sgonfiare la pancia e a pulire l’intestino grazie alla presenza di acqua e fibre. Al loro interno vi è poi l’acido tartarico, una sostanza che riesce ad evitare che i carboidrati si trasformino in grassi con il vantaggio dunque di favorire la perdita di peso o quanto meno di scongiurare nuovi accumuli. È per questo che il cetriolo è spesso consigliato a chi sta a dieta.

PREZZO: 3,50 €/kg

Prezzo a pezzo ( circa 6etti)

PROVENIENZA – ITALIA

Categoria: