Cipolla bionda
0,90€ – 1,80€
La cipolla bionda è una variante che viene coltivata in Piemonte e più specificatamente nelle zone di Cureggio e Fontaneto (Novara).
Come le altre varianti di cipolla, è ottima per dare sapore e quindi per esaltare i gusti degli alimenti cui si accompagna.
Ha una buccia con una colorazione che sembra essere proprio una via di mezzo tra la cipolla rossa e quella bianca: difatti il suo strato più esterno è rosa/arancione.
La sua caratteristica principale è l’estrema dolcezza e si presta perfettamente ad essere la base per soffritti.
PREZZO: 1,80 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA