Cipolla bionda

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La cipolla bionda è una variante che viene coltivata in Piemonte e più specificatamente nelle zone di Cureggio e Fontaneto (Novara).

Come le altre varianti di cipolla, è ottima per dare sapore e quindi per esaltare i gusti degli alimenti cui si accompagna.

Ha una buccia con una colorazione che sembra essere proprio una via di mezzo tra la cipolla rossa e quella bianca: difatti il suo strato più esterno è rosa/arancione.

La sua caratteristica principale è l’estrema dolcezza e si presta perfettamente ad essere la base per soffritti.

PREZZO: 1,80 €/kg

PROVENIENZA – ITALIA

Svuota
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