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  Cime di rapa di Fasano

  2,00€ – 4,00€

  È impossibile non aver mai mangiato almeno una volta nella vita le orecchiette alle cime di rapa, un piatto meraviglioso appartenente alla tradizione pugliese.

  Ed è proprio dalla Puglia, ed in particolare da Fasano (nel brindisino), che giungono queste spettacolari cime di rapa.

  Il loro sapore è piacevolmente amarognolo e volendo lo si può attenuare con la dolcezza dei pinoli e dell’uvetta, due ottimi partner delle cime di rapa.

  In ogni caso, l’accoppiamento perfetto di questo ortaggio rimane quello classico con la salsiccia.

  PREZZO: 4,00 €/kg

  PROVENIENZA – Puglia

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  Carciofo spinoso Sardegna

  1,80€

  Questa varietà del carciofo può essere consumata sia crudo in insalata o cotto nei primi o contorni. Rimane più tenero.

  Gusto inconfondibile, molto dolce ma allo stesso tempo amarognolo

  PROVENIENZA – Sardegna

  Inserisci il numero di teste desiderate (prezzo ad unità 1,80 € )

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  Scarola

  2,80€

  Ottima sia cotta che cruda, la scarola ha foglie larghe e carnose e possiede un gusto poco pungente.

  Se cotta, ha la caratteristica di assorbire il sapore degli alimenti cui si accompagna. Un ottimo partner della scarola, ad esempio, è l’oliva.

  Se si vuole cucinare un piatto veloce, allora si può utilizzare la scarola per preparare una semplice frittata.

  La scarola aiuta l’apparato digerente e quello intestinale. Inoltre contiene molte vitamine (A, C e K), sali minerali ed acqua.

  PREZZO: 6,00 €/kg

  PROVENIENZA – ITALIA

  Inserisci il numero di cespi desiderati (prezzo ad unità 2,80 €)

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  Agretti con radice / Barba del frate

  3,50€ 1,75€

  Il secondo nome degli agretti è “barba di frate”, a causa della loro particolare forma.

  Possiedono un sapore agro che si sposa benissimo soprattutto con le patate e i gamberetti, ma puoi anche cuocerli e condire con il limone.

  Sono ricchi di vitamine A e B, nonchè di sali minerali come ferro, potassio e magnesio.

  PREZZO: 10,00€/kg circa

  PROVENIENZA – ITALIA

  INSERISCI IL NUMERO DEI MAZZETTI ( 1 DA CIRCA 350GR)

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