Pomodoro datterino giallo
3,50€ – 7,00€
Il pomodoro datterino si chiama così perche la sua forma richiama molto quella del dattero.
Ottimo per la preparazione dell’insalata, ma può essere benissimo adagiato su una bruschetta.
PREZZO: 7,00€/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Pomodoro datterino di Pachino IGP
5,00€ – 9,50€Il pomodoro datterino di Pachino IGP si chiama così perche la sua forma richiama molto quella del dattero.
Ha un colore molto vivo, un rosso acceso e intenso, proprio come il suo sapore dolce e gustoso.
Ottimo per la preparazione dell’insalata, ma può essere benissimo adagiato su una bruschetta.
PREZZO: 9,50€ al kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Pomodoro San Marzano
4,50€Il Pomodoro San Marzano è una varietà dal gusto fresco, intenso e quasi per nulla acido.
Il potere antiossidante del pomodoro ruota attorno al licopoene, una sostanza che sembra esercitare un effetto protettivo contro diversi tipi di cancro (polmoni, stomaco e prostata). Altri antiossidanti naturali presenti nel pomodoro sono la già ricordata vitamina A e vitamina C ed i flavonoidi.
San Marzano in cucina vuol dire innanzitutto sugo al pomodoro. Ed è certamente semplice prepararne uno con un rapido soffritto di cipolla in poco olio, questo frutto magari frullato e lasciato restringere in padella e il tocco di profumo e sapore del basilico. Ma se avete un po’ di tempo a disposizione un procedimento un po’ più elaborato vi garantirà un risultato senza eguali. Prendete innanzitutto una manciata di pomodori San Marzano, tagliatene ognuno in quattro parti conditeli con una goccia d’olio extravergine, poco sale e zucchero e profumate d’origano. Infornateli su una teglia per almeno un’ora a 80/90 °C. Avrete così ottenuto dei pomodori confit, praticamente senza più acqua, ovvero un concentrato straordinario di sapore.
PREZZO: 4,50€/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Sacchetto da 1 kg (circa 8 pomodori)
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Pomodoro piccadilly
2,00€ – 4,00€Perfetto sia per l’insalata che per il sugo, il pomodoro Piccadilly si caratterizza per la sua forma ovale e per il colore rosso vivo.
La polpa è succosa e possiede un gusto dolce, in grado di mantenersi per lungo tempo
Il pomodoro Piccadilly è decisamente salutare per il nostro organismo, in quanto è in grado di dare ausilio all’apparato digerente, alle ossa e alla vista.
PREZZO: 4,00€/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Pomodoro cuore di bue
5,50€Quando pensiamo al classico pomodoro da insalata, non possiamo che fare riferimento al pomodoro cuore di bue.
La sua polpa è carnosa e con pochi semi.
Ha funzione antiossidante ed è in grado di porre freno alla diffusione delle cellule tumorali.
PREZZO: 5,50€/kg
PROVENIENZA – ITALIA – PIEMONTE
Sacchetto da 1 kg (4-5 pomodori)