Radicchio rosso di Treviso precoce IGP

Rispetto alla più famosa variante tardiva, il radicchio rosso di Treviso precoce IGP viene preferito crudo in insalata (buonissimo con noci, miele e gorgonzola).

Ma non mancano le ricette in cui il radicchio precoce si fa apprezzare anche previa cottura: ottimo come condimento della pasta, dei risotti e come ingrediente di sformati e torte salate.

Possiede un sapore amarognolo che non disgusta e una croccantezza che dà soddisfazione al palato.

PREZZO: 5,00 €/kg

PROVENIENZA – TREVISO

Sacchetto da 500 g (circa 3 radicchi) – Sacchetto da 1 kg (circa 6 radicchi)