Asparagi bianchi del Veneto
15,00€
Gli asparagi bianchi hanno questo particolare colore poi che la loro parte commestibile viene fatta crescere sottoterra (non
reagiscono alla fotosintesi clorofilliana e rimangono dunque bianchi).
Sono buonissimi gratinati, ma puoi anche seguire la ricetta
veneta che li vuole partner delle uova sode. Altri piatti sfiziosi sono gli asparagi bianchi al cartoccio oppure il risotto di asparagi
bianchi.
Insomma, gli asparagi bianchi del Veneto sono veramente versatili se si pensa che possono fungere da condimento per i
primi piatti, da contorno oppure come autentici protagonisti di secondi piatti.
PREZZO: 15,00€/kg ( mazzo da 1kg)
PROVENIENZA – Veneto
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