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Aneto
1,50€L’aneto è un’erba aromatica dal profumo decisamente intenso apprezzato sia per il sapore che per le proprietà benefiche che possiede.
Cominciamo dal sapore: assomiglia talmente tanto a quello del finocchio che l’aneto viene anche chiamato “finocchio bastardo”.
È un sapore dolce e pungente che si sposa benissimo con i piatti di pesce e che si inserisce perfettamente nel processo di preparazione delle salse.
Per quanto concerne le proprietà benefiche possedute dall’aneto, devi sapere che è in grado di aiutare lo stomaco, ha funzione anti-infiammatoria, dà ausilio nel prendere sonno e possiede azione diuretica.
PREZZO: 18,75 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Basilico
2,00€Italiani, taiwanesi e thailandesi hanno in comune l’adorazione che provano verso il basilico.
Basti pensare a tutti quei cartoni di pizza nel mondo in cui sono raffigurati pizza, pomodoro e basilico.
Non bisogna cuocere il basilico, altrimenti si annullano il sapore ed il profumo.
Quindi va aggiunto alla fine, un attimo prima di gustare la pietanza cucinata.
Il basilico fresco si sposa bene con il pesce e col pollo, ma è perfetto per condire una buona pasta al sugo.
PREZZO: 33,33 €/kg
PROVENIENZA – GENOVA
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Erba cipollina
1,50€PREZZO: 18,75 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Mazzetto salvia-rosmarino-alloro
1,30€Salvia, rosmarino e alloro hanno in comune la capacità di esaltare il gusto delle pietanze cui si accompagnano.La salvia generalmente viene impiegata nella preparazione delle salse, mentre il rosmarino trova ancora più spazio in cucina poichè lo si utilizza anche nei piatti di carne e di pesce.Per quanto concerne l’alloro, questo esalta il sapore della patata, ma anche dei fagioli, delle lenticchie e dei piatti di carne e pesce.Si possono utilizzare anche per infusi particolari in quanto ognuna di queste erbe è dotata di beneficiPREZZO: 16,25 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Menta fresca
1,50€La menta è incredibilmente versatile se pensiamo alla diversità dei piatti che accolgono questa erba aromatica dal gusto così forte e pungente.
Infatti la menta fresca è capace di dare quel tocco in più non solo a pietanze di carne (specialmente l’agnello) oppure di pesce, come i gamberetti, bensì anche a risotti e pasta.
Puoi anche dare vita ad un gustoso pesto di menta, o semplicemente dare sapore ad un bicchiere di acqua fresca, o perchè no, utilizzarla come ingrediente del mitico mojito.
Dall’azione digestiva, antisettica e rinfrescante, è utile per combattere la nausea e l’alitosi
PREZZO: 18,75 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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In offerta!
Prezzemolo
1,00€ – 3,50€Dal sapore pungente e amaro, il prezzemolo è particolarmente indicato per la preparazione di salse e zuppe.
Il suo uso classico è quello che lo vede impiegato all’interno del sugo alle vongole.
È in grado di contrastare la pressione alta e aiuta intestino, vescica ed utero.
PREZZO: 10,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Rucola selvatica
0,50€La rucola selvatica ha un gusto ancora più amaro e deciso di quello della rucola coltivata.
Questa pianta viene apprezzata per i benefici che conferisce al nostro organismo: ha infatti effetto diuretico, antiossidante, antitrombotico ed antinfiammatorio.
È in grado anche di prevenire certi melanomi della pelle.
PREZZO: 8,33 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Timo
2,00€Già gli antichi Egizi godevano delle importanti proprietà possedute dal timo: quest’ultimo presta aiuto all’intestino e alle vie urinarie, combatte raffreddore ed asma ed è in grado di rilassare il sistema nervoso.
Essendo un’erba aromatica, i cucina funge da condimento, ma può essere anche utilizzato come infuso.
Consiglio della nonna: se lo si mette nelle scarpe concorre ad eliminare i batteri all’interno, evitando odori non graditi.
PREZZO: 66,66 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Zenzero
3,00€ – 5,00€Il gusto dello zenzero è inconfondibile: molto pungente, quasi piccante.
È molto utilizzato per preparare centrifugati e tisane, ma con lo zenzero si può dar vita anche a biscotti e torte.
Le virtù di questa radice sono davvero tantissime. Infatti contrasta l’artrite, riduce i livelli di colesterolo alto, rappresenta una valida cura per la diarrrea e la nausea.
In cina viene usato contro il raffreddore, mentre in India lo si consuma quando si ha mal di testa.
PREZZO: 10,00 €/kg
PROVENIENZA: ESTERO