Misticanza
3,00€ – 5,00€
Per “misticanza” si intende un mix di erbe, tra cui indivia, rucola, rosa di Castelfranco, tarassaco, valeriana.
Rappresenta un piatto tipico delle zone del Lazio ed in passato veniva consumata specialmente dalle persone meno agiate.
Ha un sapore delicato e gustoso.
Assolutamente da provare con scaglie di formaggio, olio e limone.
PREZZO: 10,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Lattuga salanova
1,00€Facile da pulire, dolce e di lunga durata: ecco alcune delle caratteristiche della lattuga salanova.
Questa tipologia di lattuga, come tutte le altre, fa bene al cuore, all’intestino, ai reni e agli occhi.
Svolge un azione lassativa, ha proprietà lievemente analgesiche e sedative.
Tendenzialmente la si gusta cruda, assieme ad esempio a peperoni, sedano ed avocado.
PREZZO: 10,00 €/kg
PROVENIENZA – MONCALIERI
Inserisci il numero di ciuffi desiderati (prezzo ad unità 1,00 €)
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Aglio nuovo fresco
2,50€Il compito principale dell’aglio è quello di insaporire le pietanze all’interno delle quali viene inserito questo particolare prodotto della natura.
Il suo utilizzo non si limita alla cucina, infatti già dai tempi più remoti veniva apprezzato per le sue proprietà terapeutiche: difatti combatte il raffreddore e l’influenza, contrasta l’ipertensione arteriosa e presta aiuto all’apparato digerente.
Inoltre favorisce l’eliminazione delle cellule adipose, dunque è un alimento che si inserisce perfettamente all’interno di una dieta dimagrante.
PREZZO: 12,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Prezzo a mazzo da 3 teste
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Indivia riccia
2,80€L’indivia riccia ha un sapore particolare e si contraddistingue per la sua “croccantezza”.
Se amate i sapori pungenti, allora questa tipologia di scarola fa al caso vostro, soprattutto se decidete di consumarla cruda.
In alternativa, può essere cucinata in padella, brasata o bollita.
L’indivia è salutare perchè si costituisce prevalentemente di vitamine A, C e K, sali minerali ed acqua.
PREZZO: 6,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cespi desiderati (prezzo ad unità 2,00 €)
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Scarola
2,80€Ottima sia cotta che cruda, la scarola ha foglie larghe e carnose e possiede un gusto poco pungente.
Se cotta, ha la caratteristica di assorbire il sapore degli alimenti cui si accompagna. Un ottimo partner della scarola, ad esempio, è l’oliva.
Se si vuole cucinare un piatto veloce, allora si può utilizzare la scarola per preparare una semplice frittata.
La scarola aiuta l’apparato digerente e quello intestinale. Inoltre contiene molte vitamine (A, C e K), sali minerali ed acqua.
PREZZO: 6,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cespi desiderati (prezzo ad unità 2,80 €)