Misticanza
3,00€ – 5,00€
Per “misticanza” si intende un mix di erbe, tra cui indivia, rucola, rosa di Castelfranco, tarassaco, valeriana.
Rappresenta un piatto tipico delle zone del Lazio ed in passato veniva consumata specialmente dalle persone meno agiate.
Ha un sapore delicato e gustoso.
Assolutamente da provare con scaglie di formaggio, olio e limone.
PREZZO: 10,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
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Box primavera
35,00€Box primavera con i prodotti migliori che si trovano solo in questa stagione. Comprende:
-1 kg piselli freschi
-1 mazzo di agretti con la radice
-1 mazzo di asparagi grossi da 1 kg circa
-1 cestino di fragole Basilicata ( circa 6etti)
-1 melone retato
-2 finocchi tenerissimi
-2 teste di insalata salanova
-0,5kg di pomodorino datterino
PREZZO COMPLESSIVO DEL BOX: 35,00€
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Indivia belga
2,50€ – 5,00€L’indivia belga ha un gusto leggermente amarognolo che ricorda quello della cicoria.
Ricca di vitamine e sali minerali apporta svariati benefici all’organismo. È molto importante in gravidanza per lo sviluppo ottimale del nascituro.
Questo prodotto della terra viene preferito cotto alla forno, ma anche in padella fa la sua bella figura, magari accompagnata da capperi e acciughe.
L’insalata indivia belga ha funzione tonica e diuretica; inoltre, possedendo solo 15 calorie ogni 100 grammi è perfetta per chi desidera mantenersi in forma.
PREZZO: 5,00 €/kg
PROVENIENZA – Olanda
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Scarola
2,80€Ottima sia cotta che cruda, la scarola ha foglie larghe e carnose e possiede un gusto poco pungente.
Se cotta, ha la caratteristica di assorbire il sapore degli alimenti cui si accompagna. Un ottimo partner della scarola, ad esempio, è l’oliva.
Se si vuole cucinare un piatto veloce, allora si può utilizzare la scarola per preparare una semplice frittata.
La scarola aiuta l’apparato digerente e quello intestinale. Inoltre contiene molte vitamine (A, C e K), sali minerali ed acqua.
PREZZO: 6,00 €/kg
PROVENIENZA – ITALIA
Inserisci il numero di cespi desiderati (prezzo ad unità 2,80 €)
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Radicchio rosso di Treviso precoce IGP
2,50€ – 5,00€Rispetto alla più famosa variante tardiva, il radicchio rosso di Treviso precoce IGP viene preferito crudo in insalata (buonissimo con noci, miele e gorgonzola).
Ma non mancano le ricette in cui il radicchio precoce si fa apprezzare anche previa cottura: ottimo come condimento della pasta, dei risotti e come ingrediente di sformati e torte salate.
Possiede un sapore amarognolo che non disgusta e una croccantezza che dà soddisfazione al palato.
PREZZO: 5,00 €/kg
PROVENIENZA – TREVISO