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È senza ombra di dubbio la variante di mela che più si distingue dalle altre.
In primis dal punto di vista estetico, grazie alla ruvida buccia che presenta una colorazione a metà tra verde, giallo e marrone.
Ma anche ad occhi chiusi potremmo riconoscere che quella sotto i nostri denti è proprio la mela renetta.
Infatti ha una polpa leggermente più farinosa rispetto alle altre varianti ed è meno dolce, tanto da essere consigliata a chi ha il diabete alto.
È in grado di riequilibrare la flora intestinale, contrasta il colesterolo cattivo e previene problemi cardiovascolari.
PREZZO: 2,80€/kg
PROVENIENZA: TRENTINO – VAL DI NON
Sacchetto da 1 kg (circa 4-5 mele)
La mela Smith, o “Granny Smith“, è una variante di mela scoperta nell’Australia dell’800 e rappresenta la regina delle mele verdi.
Col passare degli anni è riuscita a conquistare le nostre tavole principalmente per tre motivi: innanzitutto è molto croccante, quindi riesce a dare molta soddisfazione al palato; poi ha un gusto acidulo, che la contraddistingue dalle altre varianti che sono tendenzialmente più dolci, incide molto sul benessere della salute, ed infine, apprezziamo la mela Smith per la sua capacità di essere un ottimo alleato per la dieta (basso contenuto calorico).
PREZZO: 2,80 €/kg
PROVENIENZA: AUSTRALIA
Sacchetto da 1 kg (circa 4-5 mele)
La dolcezza del melone charentais, e la sua polpa morbida e succosa, rendono questo straordinario frutto uno dei più amati dagli italiani.
È probabilmente il frutto più versatile che esiste in natura, poichè sono svariati gli utilizzi che si possono effettuare con il melone.
Difatti, può essere consumato a fine pasto, così come all’inizio (chi non ha mai mangiato prosciutto crudo e melone?); ma lo troviamo spesso anche all’interno delle macedonie e delle crostate alla frutta.
Da non dimenticare il meloncello, il liquore alla crema di melone.
PREZZO: 4,00 €/kg
PROVENIENZA: ESTERO
Prezzo ad unità (inserisci il numero di meloni desiderati)
Dalla buccia robusta e dalla polpa dolce e aspra, il mirtillo è uno dei frutti di bosco maggiormente apprezzati.
Ricco di mirtillina, aiuta il nostro sistema circolatorio, rafforzando i vasi sanguigni.
In cucina lo si può gustare all’interno di una macedonia, come ingrediente di una crostata, nello yogurt oppure si può dare vita a una buona confettura di mirtilli.
PREZZO: 18,00€/kg
PROVENIENZA: ITALIA
La more sono un vero e proprio toccasana. E i motivi sono diversi.
Innanzitutto possiedono una qualità elevatissima di antiossidanti, tra cui antocianine, acido gallico e vitamina C, che permettono il contrasto delle patologie degenerative.
Importante anche la presenza della vitamina K, che tiene in forma le ossa, e della vitamina E, utile per la nostra pelle.
Il rame contenuto in quantità non trascurabili all’interno delle more aiuta il corretto funzionamento del metabolismo, mentre le numerose fibre forniscono un prezioso aiuto soprattutto all’apparato digerente.
PREZZO: 28,00€/kg
PROVENIENZA: ITALIA
Vaschetta da 125 gr
La formosa è la variante di papaya più grande sul mercato. Ed è anche quella con il gusto più dolce.
All’esterno la buccia ha una colorazione che si pone a metà tra il giallo e il verde, mentre la sua polpa interna è un arancione che sfuma verso il rosso.
Essendo di via aerea, arriva sulla nostra tavola 48h dopo la sua raccolta, quindi è come mangiarla sul posto.
Perfetta da mangiare a fine pasto (possiede pochissime calorie 28 su 100g), può essere inserita nell’insalata o accompagnata al prosciutto crudo.
È anche un ottimo alleato per fare il pieno di energie, in quanto contiene potassio e magnesio in quantità.
PREZZO: 10,00 €/kg
PROVENIENZA: BRASILE
Il passion fruit o “frutto della passione” proviene dai tropici e si contraddistingue per il suo gusto acidulo e dolce contemporaneamente.
Al suo interno vi è una morbida polpa gelatinosa che avvolge dei semi neri assolutamente commestibili. Il tutto è da gustare con il cucchiaino.
Soprattutto in passato, veniva utilizzato come sedativo e antidolorifico.
Viene anche chiamato granadilla viola, sorella della granadilla gialla (la maracuja).
PREZZO: 20,00 €/kg
PROVENIENZA: BRASILE
Prezzo ad unità (inserisci il numero di passion fruit desiderati)
Originaria della Francia ottocentesca, la Pera Abate è inconfondibile sia per la sua forma allungata e irregolare che per il suo sapore dolce.
Riesce a soddisfare non solo il palato, ma anche l’olfatto: ha un profumo delicato ed avvolgente.
Consumata fin dai tempi della Preistoria, la pera è ancora oggi indicata durante lo svezzamento dei neonati ed essendo ricca di fruttosio e di sali minerali, soprattutto di potassio, è adatta per chi pratica
molto sport.
È un frutto dalla grande digeribilità ed ha funzione diuretica; inoltre è rinfrescante e lassativa.
PREZZO: 5,50 €/kg
PROVENIENZA: EMILIA ROMAGNA
Sacchetto da 1 kg (circa 2-3 pere)
La polpa e morbida e succosa. Assomigliano molto alle pere decana.
Essendo ricca di fibra favorisce il passaggio del cibo, regolarizza i movimenti intestinali, riducendo il fastidio della costipazione.
Inoltre, stimolando la secrezione dei succhi gastrici, sollecita la regolare attività digestiva.
Tra le straordinarie proprietà della pera vi è anche la capacità di far cicatrizzare più velocemente le ferite, grazie alla sinterizzazione della vitamina C e all’elevata quantità di acido ascorbico.
Un abbinamento molto buono e gourmet può essere effettuato con il gorgonzola oppure con la ricotta.
PREZZO: 3,50 €/kg
PROVENIENZA: Argentina
Sacchetto da 1 kg (circa 5 pere)
Le pesche sono un classico frutto estivo, quelle gialle sono le più dolci tra tutte le altre varianti.
Sono povere di calorie (circa 30 per 100 g) e praticamente prive di grassi, quindi sono particolarmente indicate per le diete
Iniziano la loro stagione in primavera per poi finire le ultime raccolte ad autunno. Sono dolci e succose, possono essere mangiate da sole come in macedonia, si possono
fare varie torte e crostate o anche ripiene al forno con cioccolato o amaretti.
PREZZO: 6,00 €/kg
PROVENIENZA: Estero
Sacchetto da 1 kg
La pesca noce è un frutto dalla pelle liscia, la polpa gialla, succosa, gustosa e molto nutriente.
Ricca di vitamina C, di fruttosio e acqua è quindi ideale sia per gli sportivi che per i bambini; contiene potassio che apporta benefici al sistema nervoso, al battito cardiaco, previene i crampi e a migliorare l’efficenza del tono muscolare.
È un toccasana per la pelle in quanto riduce le ruche e produce collagene.
Poco caloriche: contengono solo 30 calorie ogni 100 grammi
PREZZO: 6,00 €/kg
PROVENIENZA: SICILIA