La dolcezza del melone charentais, e la sua polpa morbida e succosa, rendono questo straordinario frutto uno dei più amati dagli italiani.
È probabilmente il frutto più versatile che esiste in natura, poichè sono svariati gli utilizzi che si possono effettuare con il melone.
Difatti, può essere consumato a fine pasto, così come all’inizio (chi non ha mai mangiato prosciutto crudo e melone?); ma lo troviamo spesso anche all’interno delle macedonie e delle crostate alla frutta.
Da non dimenticare il meloncello, il liquore alla crema di melone.
PREZZO: 4,00 €/kg
PROVENIENZA: ESTERO
Prezzo ad unità (inserisci il numero di meloni desiderati)
Dalla buccia robusta e dalla polpa dolce e aspra, il mirtillo è uno dei frutti di bosco maggiormente apprezzati.
Ricco di mirtillina, aiuta il nostro sistema circolatorio, rafforzando i vasi sanguigni.
In cucina lo si può gustare all’interno di una macedonia, come ingrediente di una crostata, nello yogurt oppure si può dare vita a una buona confettura di mirtilli.
La more sono un vero e proprio toccasana. E i motivi sono diversi.
Innanzitutto possiedono una qualità elevatissima di antiossidanti, tra cui antocianine, acido gallico e vitamina C, che permettono il contrasto delle patologie degenerative.
Importante anche la presenza della vitamina K, che tiene in forma le ossa, e della vitamina E, utile per la nostra pelle.
Il rame contenuto in quantità non trascurabili all’interno delle more aiuta il corretto funzionamento del metabolismo, mentre le numerose fibre forniscono un prezioso aiuto soprattutto all’apparato digerente.
La formosa è la variante di papaya più grande sul mercato. Ed è anche quella con il gusto più dolce.
All’esterno la buccia ha una colorazione che si pone a metà tra il giallo e il verde, mentre la sua polpa interna è un arancione che sfuma verso il rosso.
Essendo di via aerea, arriva sulla nostra tavola 48h dopo la sua raccolta, quindi è come mangiarla sul posto.
Perfetta da mangiare a fine pasto (possiede pochissime calorie 28 su 100g), può essere inserita nell’insalata o accompagnata al prosciutto crudo.
È anche un ottimo alleato per fare il pieno di energie, in quanto contiene potassio e magnesio in quantità.
Originaria della Francia ottocentesca, la Pera Abate è inconfondibile sia per la sua forma allungata e irregolare che per il suo sapore dolce.
Riesce a soddisfare non solo il palato, ma anche l’olfatto: ha un profumo delicato ed avvolgente.
Consumata fin dai tempi della Preistoria, la pera è ancora oggi indicata durante lo svezzamento dei neonati ed essendo ricca di fruttosio e di sali minerali, soprattutto di potassio, è adatta per chi pratica
molto sport.
È un frutto dalla grande digeribilità ed ha funzione diuretica; inoltre è rinfrescante e lassativa.
La polpa e morbida e succosa. Assomigliano molto alle pere decana.
Essendo ricca di fibra favorisce il passaggio del cibo, regolarizza i movimenti intestinali, riducendo il fastidio della costipazione.
Inoltre, stimolando la secrezione dei succhi gastrici, sollecita la regolare attività digestiva.
Tra le straordinarie proprietà della pera vi è anche la capacità di far cicatrizzare più velocemente le ferite, grazie alla sinterizzazione della vitamina C e all’elevata quantità di acido ascorbico.
Un abbinamento molto buono e gourmet può essere effettuato con il gorgonzola oppure con la ricotta.
Pesche bianche sono i frutti ricchi di Vitamina C, dissetante e deliziose!
Come gusto rimangono leggermente meno dolci rispetta la classica pesca gialla, ottima scelta per le persone che non possono mangiare la frutta troppo zuccherina.
Ideale da mettere dentro gli yogurt e per i the freschi.
Nato dall’unione tra pomelo e arancio dolce, il pompelmo è uno degli agrumi più grandi in natura.
La variante rosa è più dolce di quella gialla, ma si può comunque affermare che abbia anche un sapore acidulo e tendente all’amarognolo.
Sempre rispetto al pompelmo giallo, quello rosa possiede livelli maggiori di vitamina A e C ed è famoso per le sue proprietà antimicotiche, antibatteriche e antimicrobiche.
Il gusto dello zenzero è inconfondibile: molto pungente, quasi piccante.
È molto utilizzato per preparare centrifugati e tisane, ma con lo zenzero si può dar vita anche a biscotti e torte.
Le virtù di questa radice sono davvero tantissime. Infatti contrasta l’artrite, riduce i livelli di colesterolo alto, rappresenta una valida cura per la diarrrea e la nausea.
In cina viene usato contro il raffreddore, mentre in India lo si consuma quando si ha mal di testa.
