Dotati di un sapore dolce-acidulo, i lamponi fanno parte della categoria dei frutti di bosco.
Crostate, macedonie e confetture sono solo alcuni esempi di preparazioni all’interno delle quali troviamo i lamponi.
Hanno proprietà diuretica e antiossidante, sono ricchi di fibre e di calcio.
Piccola curiosità: alcune recenti ricerche scientifiche hanno confermato l’importanza del consumo di lamponi da parte delle donne in cinta, poichè questi frutti di bosco sostengono lo sviluppo del feto.
Sebbene sia molto simile al limone, è possibile distinguere il lime dal “cugino” più famoso grazie alla sua buccia verde.
Inoltre, anche ad occhi chiusi potremmo notare una differenza sostanziale tra lime e limone: infatti il primo è più aspro ma è allo stesso tempo meno acidulo.
Per quanto riguarda i valori nutrizionali, il lime ha la metà della vitamina C contenuta nel limone, ma possiede il doppio della vitamina A.
In cucina, il suo succo si sposa perfettamente con i frutti di mare e con la macedonia o l’insalata.
Viene anche utilizzato all’interno di diversi cocktail, primo fra tutti ovviamente il mojito.
PREZZO: 6,50€/kg
PROVENIENZA: BRASILE
Prezzo ad unità (inserisci il numero di lime desiderati)
Il limone è un agrume che nasce dall’incrocio tra l’arancio amaro e il cedro.
Ha un sapore aspro che si lega perfettamente con altri alimenti, come il pesce e alcuni tipi di carne (per esempio le scaloppine di vitello).
Il limone rinforza le nostre difese immunitarie grazie alla presenza della vitamina C.
Molto diffuse sono le cure depurative a base di spremute di limone, grazie alle quali è possibile eliminare le tossine in eccesso, recuperare le energie, ridurre il senso di fame e migliorare lo stato della pelle.
In India il mango è simbolo di saggezza e prosperità e un’antica leggenda vuole che sia, invece, il simbolo dell’amore eterno.
Insomma, il re della frutta esotica non è un frutto qualunque, soprattutto grazie al suo gusto delicato.
È molto dolce e la sua polpa ricorda quella della pesca in termini di consistenza.
Essendo un prodotto di via aerea, esso matura fino alla fine sulla sua pianta. La conseguenza è che possiamo apprezzarne a pieno i sapori quando giunge sulle nostre tavole.
Ricco di vitamine (C, K, A, B6) e di sali minerali è un frutto che va assolutamente integrato nella nostra dieta.
La mela Envy ha una particolarità: il suo gusto, dolce e fruttato, ricorda quello della pera.
Possiede una croccantezza fuori dal comune ed è molto succosa.
È una variante di mela nata recentemente (2009) ma è riuscita a conquistare molti amanti delle mele, proprio per il suo particolare sapore e per i benefici che ci regala: regolarizza il livello di glicemia, previene le malattie cardiovascolari e possiede azione prebiotica.
La mela Fuji nasce in Giappone, tra le campagne al di fuori dell città di Fujisaki.
Ha un gusto dolce e una polpa croccante, mentre la sua buccia (che non va mai buttata perchè ha funzione antiossidante) è di colore rosso con sfumature gialle.
Nonostante sia molto zuccherata, la mela Fuji è adatta anche ai diabetici. Difatti, lo zucchero più presente al suo interno è il fruttosio, il quale ha un indice glicemico molto ridotto.
Favorisce la digestione e aiuta a mantenere i denti bianchi.
Con la mela Golden non si sbaglia mai, soprattutto se è Melinda.
Un gusto perfettamente equilibrato tra il dolce e l’acidulo, la renda la mela più amata dagli italiani.
La sua polpa, di colore biancastro, è compatta e succosa.
Consigliata a colazione o come spuntino, la si può impiegare per fare una buona torta di mele o per una ricetta insolita e creativa come il risotto di mele e speck.
La mela Smith, o “Granny Smith“, è una variante di mela scoperta nell’Australia dell’800 e rappresenta la regina delle mele verdi.
Col passare degli anni è riuscita a conquistare le nostre tavole principalmente per tre motivi: innanzitutto è molto croccante, quindi riesce a dare molta soddisfazione al palato; poi ha un gusto acidulo, che la contraddistingue dalle altre varianti che sono tendenzialmente più dolci, incide molto sul benessere della salute, ed infine, apprezziamo la mela Smith per la sua capacità di essere un ottimo alleato per la dieta (basso contenuto calorico).
Limoni da spremuta
1 × 3,00€ 
